Angelica archangelica (Engelwortel) is een opvallende verschijning van onze inheemse flora. Angelica archangelica (Engelwortel) heeft een roodachtige, behaarde stengel die hol is. Angelica archangelica (Engelwortel) bloeit met groenwitte schermbloemen. Het hoogste punt van de Angelica archangelica (Engelwortel) kan wel 150cm bereiken. Voor een forse groei van de Engelwortel is een vochtige koele bodem nodig. De wortel van de Angelica archangelica kan geconfijt worden.
